都说“民以食为天”，我们更得了解食品安全责任险

      什么是食品安全，食品安全是指食品无毒、无害、符合应当有的营养要求，对人体不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。提高食品安全性的目的就是降低食品对人体造成危害的可能性，将对人体有害的或存有潜在危害因素的不安全食品从国民的生活中剔除，保障国民饮食健康和安全。

      食品安全涉及生产、加工、流通、消费等众多环节，风险因素复杂，食品安全责任风险是食品安全所引发的衍生风险。食品安全问题会对公众的健康造成危害，我国为保护公众的利益不受侵害，规定了如果食品存在缺陷，造成了食品的消费者、使用者或其他第三者的人身伤害或财产损失，依法应由生产者或销售者分别获共同赔偿的一种法律责任。但是食品生产环节众多，引发食品安全的问题因素并不能完全确定，这就使食品产业链相关者必须承担食品安全责任风险。

     通过引入保险机制可以帮助食品企业控制风险，有利于完善社会治理体系，发挥保险化解矛盾纠纷的作用，用经济杠杆和多样化产品化解食品安全事件民事责任纠纷；有利于发挥保险的风险管理和经济补偿功能，提高食品安全事故预防和救助水平，保护消费者的合法权益；有利于食品生产经营企业转移风险，提高产品质量，促进经济提质增效升级；有利于加快政府职能转变，优化食品安全监管方式，协同解决食品安全问题，推进食品安全社会共治。

      《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发[2012]20号）及《国务院办公厅关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知》（国办发[2013]25号）要求积极推进食品安全责任强制保险制度试点；2015年实施的《食品安全法》中增设了食品安全责任保险制度，规定“国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险”。

      众所周知，之前在我国出现大规模的食品安全问题时，均采用政府直接介入，对消费者直接赔偿的方法。这种模式实质为企业损害政府买单。当食品安全责任保险保障体系构建完成，保险公司可代替政府先介入事故的救助和处理，尽快恢复正常的生活与社会秩序，有助于减少社会群体事件的发生。