为了创新校园安全管理方式，保障学生在校就餐安全，近期，江西保监局积极引导保险公司开展产品创新，拓宽服务领域，成功推动辖内食品安全责任险试点破冰，为学生在校食堂就餐提供全方位的安全保障。
在产品设计上，江西辖内为学校配送午餐的生产销售企业作为投保人，保险公司承担企业由于疏忽和过失致使学生食物中毒或食源性疾病；或食品中有异物，造成学生人身损害和财产损失，保险公司在限额内予以补偿，最高可向学生支付每人每次赔偿金额20万元。2013年，该险种在赣州、吉安两个设区市开展了试点，有19个校园午餐配送单位与保险公司签订了食品安全责任险保单，承担风险保障5525万元，有效保障了校园食品安全。
据介绍，校园食品安全责任险主要有五个作用：一是受害学生在食品安全事故中得到及时赔偿，合法权益得到保护。二是食品配送企业经营风险得以分散，保障了企业的正常运营。三是事故发生后，保险公司作为第三方，直接协助校方和政府职能部门协调处理事故，化解社会矛盾。四是校园食品安全责任保险提高了校园配餐单位的安全意识。五是保险公司事前介入投保企业安全生产的监督和预防，通过风险管理有效降低事故发生的可能，保障食品安全。
从一般情况看，高中、初中和小学学生在学校食堂消费中餐，幼儿园的孩子在学校消费中餐和辅餐。参保学校的绝大部分学生都将成为校园食品安全责任险的受益者，对学生家长而言没有额外进行收费，这样双赢的举措因而受到家长们支持。校园食品安全责任险既充分考虑了校园方的保障需求，又减轻了政府压力，转移了食品企业的生产风险，一经投放市场得到了政府部门和学校的欢迎、认可。